16:35 Aug 20, 2008 |
French language (monolingual) [PRO] Cooking / Culinary | |||||||
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| Selected response from: marie-christine périé France Local time: 00:47 | ||||||
Grading comment
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SUMMARY OF ALL EXPLANATIONS PROVIDED | ||||
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4 +3 | ci-dessous |
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4 +1 | la sauce tourne |
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ci-dessous Explanation: éviter que la sauce ne se "trie" ou se "brousse" (que certains éléments se séparent des autres) et perde sa consistance lisse, l'aïoli étant monté comme une mayonnaise. |
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Grading comment
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