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Spanish translation: rodillo del enharinador / rodillo de enharinado / rodillo de la harina

13:10 Aug 21, 2022
English to Spanish translations [PRO]
Tech/Engineering - Mechanics / Mech Engineering
English term or phrase: flour roller
¡Hola!
Estoy haciendo una traducción de una línea de laminación, una máquina para producir bandas de masa laminadas para panaderías. No me dieron dibujo de la máquina, pero encontré estos videos

https://www.youtube.com/watch?v=WucPI8J4jVQ

https://www.youtube.com/watch?v=ahmFgVDBhVk

Dusting width is adjustable by means of metal plates under the flour roller.
Calculo que será un rodillo que aplica la harina. No lo veo en los videos
¿Será "rodillo de enharinado"? El ancho de enharinado se ajusta por medio de placas de metal que se encuentran debajo del rodillo de enharinado??

¡Gracias por la ayuda!
Carolina Marcote
Local time: 08:46
Spanish translation:rodillo del enharinador / rodillo de enharinado / rodillo de la harina
Explanation:
Los enharinadores ("flour duster", "automatic flour duster" o "automatic flour spreader") en este tipo de máquinas tienen este aspecto cuando están instalados como accesorio adicional en algún punto de la banda (obviamente, varía un poco con el fabricante):

https://images.app.goo.gl/xyq1efSpLU2cbdnE9

La harina se carga periódicamente en forma manual en la tolva superior ("hopper").

En su parte inferior, internamente tienen el "flour roller"; se ve en color celeste en el siguiente diagrama (este equipo es tanto para harina como para semillas; los diseños de los rodillos varía según cada fabricante y función):

https://images.app.goo.gl/dHkKf7SHSGEeoFyQA

Este es el rodillo al que hace referencia la frase que se está traduciendo:
"Dusting width is adjustable by means of metal plates under the flour roller."

Debajo del cilindro están las placas metálicas que se indican.

El "flour roller" es una pieza dentro del "automatic flour duster". El enharinador es el accesorio completo.

En el caso del laminador automático que se muestra en los videos, entiendo que los únicos enharinadores están ubicados dentro del primer equipo, el que transforma el bollo de masa informe en la primera tira gruesa de masa. Estos enharinadores rocían cada uno de los grandes cilindros de este equipo, por lo que no estarían a la vista como equipos individuales. Aguas abajo en el procesamiento no hay más enharinadores.

Entiendo que además ofrecen enharinadores como accesorio separado para instalar.

Puede verse la parte interna de un "automatic flour duster" en el video en la siguiente página. En este caso la dosificación no es contínua sino discontínua con válvulas adicionales, y el rodillo interno principalmente agita la harina:
https://www.eaglestone.net/2018/05/automatic-flour-duster/

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Daniel Delgado
Argentina
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Summary of answers provided
3 +2rodillo del enharinador / rodillo de enharinado / rodillo de la harina
Daniel Delgado
3 +1enharinador
Cristina Veiga
Summary of reference entries provided
flour roller
liz askew
spiral, roller "duster" option on top of machine
Tomasso

  

Answers


19 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +1
enharinador


Explanation:
Hola, Carolina. Creo que tu intuición es correcta. Sería un rodillo para añadir harina al "pastón" o masa. Este proceso se llama floreado o espolvoreado, y puede hacerse de forma manual, espolvoreando harinas de bajo desprendimiento de polvo, o de forma automática, con un tamiz o un (rodillo o cilindro) enharinador.
https://www.euskadi.eus/contenidos/libro/higiene_200945/es_1...
https://www.mfitaly.com/es/producto/laminadora-de-masa-autom...


Cristina Veiga
Spain
Local time: 13:46
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agree  Pablo Cruz
23 hrs
  -> Gracias :)
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21 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +2
rodillo del enharinador / rodillo de enharinado / rodillo de la harina


Explanation:
Los enharinadores ("flour duster", "automatic flour duster" o "automatic flour spreader") en este tipo de máquinas tienen este aspecto cuando están instalados como accesorio adicional en algún punto de la banda (obviamente, varía un poco con el fabricante):

https://images.app.goo.gl/xyq1efSpLU2cbdnE9

La harina se carga periódicamente en forma manual en la tolva superior ("hopper").

En su parte inferior, internamente tienen el "flour roller"; se ve en color celeste en el siguiente diagrama (este equipo es tanto para harina como para semillas; los diseños de los rodillos varía según cada fabricante y función):

https://images.app.goo.gl/dHkKf7SHSGEeoFyQA

Este es el rodillo al que hace referencia la frase que se está traduciendo:
"Dusting width is adjustable by means of metal plates under the flour roller."

Debajo del cilindro están las placas metálicas que se indican.

El "flour roller" es una pieza dentro del "automatic flour duster". El enharinador es el accesorio completo.

En el caso del laminador automático que se muestra en los videos, entiendo que los únicos enharinadores están ubicados dentro del primer equipo, el que transforma el bollo de masa informe en la primera tira gruesa de masa. Estos enharinadores rocían cada uno de los grandes cilindros de este equipo, por lo que no estarían a la vista como equipos individuales. Aguas abajo en el procesamiento no hay más enharinadores.

Entiendo que además ofrecen enharinadores como accesorio separado para instalar.

Puede verse la parte interna de un "automatic flour duster" en el video en la siguiente página. En este caso la dosificación no es contínua sino discontínua con válvulas adicionales, y el rodillo interno principalmente agita la harina:
https://www.eaglestone.net/2018/05/automatic-flour-duster/



Daniel Delgado
Argentina
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agree  Jose Marino
3 days 21 hrs

agree  liz askew
6 days
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Reference comments


4 hrs
Reference: flour roller

Reference information:
can't find this in English


is it "rolling pin"?

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Note added at 4 hrs (2022-08-21 18:07:42 GMT)
--------------------------------------------------

https://www.proz.com/kudoz/english-to-spanish/cooking-culina...

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Note added at 4 hrs (2022-08-21 18:08:33 GMT)
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rolling pin - English-Spanish Dictionary - WordReference.com
https://www.wordreference.com › translation › tranwor...
rolling pin n, (tool for flattening dough), rodillo de amasar nm + loc adj. (AR), palo de amasar nm + loc adj. (CL), uslero nm.

--------------------------------------------------
Note added at 5 hrs (2022-08-21 18:12:00 GMT)
--------------------------------------------------

oh, do you think it could be a a mistranslation for


rodillo enharinado

??

--------------------------------------------------
Note added at 5 hrs (2022-08-21 18:12:25 GMT)
--------------------------------------------------

floured rolling pini

rodillo can = roller OR rolling pin

liz askew
United Kingdom
Native speaker of: Native in EnglishEnglish
PRO pts in category: 36
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15 hrs
Reference: spiral, roller "duster" option on top of machine

Reference information:
Hay un monton de fotos en .boykoinc.com/used-equipment/bakery-equipment/sheeter/5086014-rondo-seewer
Talvez algo como "rodillos que giran para esparcer harina" El ingles parece no muy natural y abreviado en cuanto a los concepts. Sera el Oringinal es Aleman? Existe versiones en Frances.
YouTube intersante, en Holanda, nota la maquina tiene pantalla en Aleman
(Dieser is ein TEIGAUSROLLMASCHINE ).youtube.com/watch?v=-5k9TuGQZ8Y

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Note added at 15 hrs (2022-08-22 04:26:59 GMT)
--------------------------------------------------

links, https://www.youtube.com/watch?v=GhsA1o1OQh0 (Aleman)
https://www.youtube.com/watch?v=2kO5vHehIEQ (Spanieren Spanish)
https://www.boykoinc.com/used-equipment/bakery-equipment/she...
Foto del mismo en pagina 5 https://static-pt.com/modelManual/RON-SFS611-Series_spm.pdf?...


    https://www.boykoinc.com/used-equipment/bakery-equipment/sheeter/5086014-rondo-seewer-24-in-dough-sheeter-w-flour-duster-and-slitter
    https://www.youtube.com/watch?v=-5k9TuGQZ8Y
Tomasso
United States
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