Margret tiene razón en cuanto al punto de bordado, pero creo que aquí se habla de zapatos y su acabado. Seguro que se puede bordar algo sobre el material pero yo creo que se trata mas bien de la forma de la orilla

Ver punto dos en:
http://buscon.rae.es/draeI/SrvltConsulta?TIPO_BUS=3&LEMA=fes...

Esta bota tiene en la zona elástica orilla en festón
http://www.botosvalverde.es/product_info.php?products_id=236

Y aquí el homólogo en Alemán
http://www.skiten.de/SchuheStiefel/Marken-Ballerina-beige::1...

Además existen por ejemplo tijeras que cortan dando forma de festón:
http://www.fiskarscraft.es/Productos/Craft/Decoracion-de-Bor...
y
http://bastel-elfe.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthrea...