relishing in the pleasure of meals that brings us joy = assaporare il gusto di cibi e pietanze che ci rendono felici

Pizza fa rima con felicità: è il cibo che sa regalare più gioia
Secondo un'indagine condotta in occasione della Giornata Mondiale della Felicità, per metà degli italiani una margherita è il modo perfetto per rendere migliore la giornata.
Cosa dà la felicità? Come possiamo veramente raggiungere quello stato misto di serenità e gioia tanto agognato? È una delle domande dell'umanità, uno dei grandi interrogativi della vita di ognuno di noi, le cui risposte non sono necessariamente territorio di filosofia, ma possono essere anche molto più terrene...
Perché, nella Giornata della felicità e in ognuno degli altri 365 giorni, il cibo ci rende felici solo se lo condividiamo con chi amiamo...
https://www.repubblica.it/sapori/2019/03/20/news/pizza_e_il_...

Dato che è presente il verbo "to deter", immagino che la frase si riferisca al fatto che, spesso, certe diete/mode tendono a instillare senso di colpa in chi le segue; quasi come fosse "peccato" trarre piacere dal cibo.