"Call an audible" is a term from American Football. It refers to the Quarterback changing the play at the last minute based on how he sees the defense lining up. He will call out the play change vocally to his team-mates while they are already lined up for the play.

https://english.stackexchange.com/questions/39306/do-you-cal...

به‌طور کلی به نظر می‌رسد منظور این باشد که در لحظه‌ی آخر بازی، کوارتربک (یکی از پست‌های فوتبال آمریکایی، شبیه بازیکن بازی‌ساز در فوتبال مرسوم) با صدای بلند و با علم به اینکه بازیکنان حریف هم ممکن است دستش را بخوانند، به هم‌تیمی‌هایش خط/فرمان می‌دهد تا ناگهان شیوه‌ی بازی خود را تغییر دهند تا شاید در نهایت ورق را به نفع خود برگردانند.