Нынешнему российскому "менеджеру" обычно соответствует итальянский "responsabile": "responsabile vendite", "responsabile delle vendite".

--------------------------------------------------
Note added at 47 jours (2015-09-15 22:20:27 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------

Английское "manager" используется в итальянском, но обычно в более общем значении ("bisognerebbe ridurre gli stipendi dei top manager"), и гораздо реже для обозначения конкретных должностей на предприятии. В официальной тарифной сетке, предусмотренной коллективным трудовым договором, "manager" не найдёшь, да и в резюме или в объявлениях о приёме на работу, как правило, пишут "Dal 2000 al 2009 responsabile acquisti presso la ditta X", "esperienza di lavoro come responsabile del personale", "cercasi responsabile ufficio prodotto"...
А в обўем смысле человек, конечно, может сказать: "Non sono un piccolo impiegato, sono un manager", "Ci serve una figura manageriale".