Если имеется в виду, что гель бодрит, имеет бодрящий аромат - а по-русски, насколько мне известно, обычно это подразумевается под "тонизирующим". То же, что в английском именуется "toning", часто подразумевает наличие некоего "подтягивающего" воздействия на кожу, поэтому "toning" тут, как мне кажется, будет не самым удачным переводом - по крайней мере, в американской косметике, насколько я могла заметить, упоминание "toning" на упаковке подразумевает воздействие на тонус кожи.

--------------------------------------------------
Note added at 4 hrs (2013-02-18 19:48:39 GMT)
--------------------------------------------------

Если клиент подразумевает воздействие на кожу и если Вас главным образом интересует форма слова, то тогда, конечно, ответ Эми - это то, то Вам нужно. Точно не "tonifying" - причастие будет образовываться от "tone", а не от "tonify".
Другое дело, что я не замечала, чтобы "тонизирование" в русской косметической терминологии, в том числе, рекламной, имело бы значение "подтягивание" или "улучшение тонуса кожи" - "тонизирование" больше употребляется в значении "освежение", "придание бодрости". Но bottomline тут всё равно то, что хотел сказать автор текста. Если подразумевается эффект подтягивания, повышения упругости и прочие обещания вечной молодости, то "toning" - это оно.
А что, кстати, если у Вас есть время, говорит само описание продукта (если таковое имеется)?

--------------------------------------------------
Note added at 9 hrs (2013-02-19 00:23:19 GMT)
--------------------------------------------------

Нууу, я даже не знаю, что тут можно поделать, если честно. С одной стороны, "упругая и гладкая" кожа, то есть toning; с другой стороны, "тонизирующее действие женьшеня", то есть energizing. Я бы, пожалуй, оставила toning в этом случае просто потому, что клиент утверждает, что это toning.
Можно ещё попытаться донести разницу в английский понятиях и прямо спросить, чего клиент хочет на бутылочке с русским переводом.

invigorating shower gel