German Art/Literary General / Conversation / Greetings / Letters

an einem Roman. In einem Internat haben Schüler sich gesellig versammelt, um was zu saufen. Dann wird einer von denen plötlizch zu einem Gespräch mit den Direktor gerufen.

"-- Oh, Scheisse. Der riecht den Racke zwei Meilen gegen den Wind, wenn ich mich in seine Bude setze.
-- Er hat Weisswein auf der Zunge, vergiss das nicht"

Danach beim Direktor:

"Ich dachte, wenn ich die ersten Minuten überstehe, wird alles gut. Der Racke verflüchtigt sich. Bruder Hermann hat Weisswein auf der Zunge. Er wird nichts riechen"

Was ist hier damit gemeint? Ich wäre dankbar für jede Orientierung,