Glossary entry

Tedesco term or phrase:

Gehackets mit Hörnli

Italiano translation:

pipe lisce con ragù di carne (Gehackets mit Hörnli)

Added to glossary by Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.
Sep 5, 2014 16:41
9 yrs ago
1 viewer *
Tedesco term

g’hackets mit hörnli

Da Tedesco a Italiano Altro Cucina/Arte culinaria menu
è l'Hauptgang di un menu (siamo in CH)

ho visto in internet di cosa si tratta, ma vorrei sapere da qualche proziano svizzero se esiste un traducente specifico ...
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Sep 10, 2014 14:54: Cristina Bufi Poecksteiner, M.A. Created KOG entry

Proposed translations

2 ore
Selected

pipe lisce con ragù di carne (gehackets mit hörnli)

piatto di 'Gehacktes mit Hörnli' (pipe lisce con ragù di carne) . . . alternativa


Da due fonti svizzere autorevoli:

Gehacktes mit Hörnli (pipe lisce con ragù di carne)
https://www.credit-suisse.com/media/production/articles/news...

Materie prime svizzere selezionate, senza additivi artificiali né allergeni, vengono preparate seguendo ricette tradizionali. In questo modo le specialità svizzere sanno di quello che sono: un Cervelat ha il sapore dei migliori salumi tradizionali svizzeri e un ***piatto di 'Gehacktes mit Hörnli' (pipe lisce con ragù di carne)*** ha il sapore dei veri piatti elvetici.
http://www.traitafina.ch/natura-plus-204.html

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Note added at 2 hrs (2014-09-05 19:19:50 GMT)
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Foto e ricetta - Ghackets und Hörnli
http://www.bettybossi.ch/de/Rezept/ShowRezept/BB_BBZD110415_...
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "grazie"
8 min

...

Ciao Dani,

non credo ci sia un traducente specifico e comunque lascerei, se possibile, la denominazione tedesca mettendo la spiegazione tra parentesi ("sedani lisci con carne trita"), trattandosi di uno dei piatti forti della Confederazione ;-))

En guata :-))
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