Glossary entry

German term or phrase:

amuse gueule

Italian translation:

stuzzica-palato

Added to glossary by Beate Simeone-Beelitz
Mar 25, 2009 16:19
15 yrs ago
German term

amuse gueule

German to Italian Other Cooking / Culinary
In der deutschen Speisekarte unter Anführungszeichen als eben kleine Gaumenfreuden angeführt.
"amuse gueule"

Ich frage mich, ob ich das besser so lassen soll oder mit "gioa del palato" übersetzen soll....

vielen Dank!
Proposed translations (Italian)
4 +1 stuzzica-palato
4 +4 sfizi / appetizer
4 +1 stuzzichini

Proposed translations

+1
1 hr
Selected

stuzzica-palato

proposta
Peer comment(s):

agree Katia Iacono : anche questa mi piace molto, quindi voto due volte :)
0 min
grazie 2 volte allora!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "vielen Dank"
+1
3 mins

stuzzichini

...
Note from asker:
nein, die Speisen sind etwas reichhaltiger (incl. Dessert), stuzzichini wäre zu wenig
Peer comment(s):

agree AdamiAkaPataflo : stuzzichini non è "zu wenig", gli amuse-gueule sono "mini assaggi". l'unica pedanteria (mia, credo): "stuzzichini" mi sa più di aperitivo, "sfiziosità" è indefinito.. :-)
19 hrs
grazie!!! sempre ottime le tue soluzioni!! mi piace molto "sfiziosità"!
Something went wrong...
+4
10 mins

sfizi / appetizer

Gli Amuse bouche o Amuse gueule sono degli stuzzichini che si servono fra una portata e l'altra per rinfrescare e/o cambiare gusto in bocca, sono di origine francese ed in realtà non c'è una vera e propria traduzione italiana del termine. Sfizi / Appetizer può essere un'alternativa a stuzzichini, che è senz'altro corretto.
Marina
Peer comment(s):

agree Katia Iacono : sfizi oppure piccole delizie :)
4 mins
piccole delizie è un'idea...
agree Saskia Ponzi
1 hr
agree monica.m : sfizi...invece è corretto.....! non sapevo si dicesse così..
16 hrs
agree AdamiAkaPataflo : "sfizi" o "sfiziosità" (che preferisco) o una delle varianti francesi. "appetizer" lo collego più a antipasto/aperitivo... :-)
19 hrs
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search