Glossary entry (derived from question below)
German term or phrase:
amuse gueule
Italian translation:
stuzzica-palato
Added to glossary by
Beate Simeone-Beelitz
Mar 25, 2009 16:19
15 yrs ago
German term
amuse gueule
German to Italian
Other
Cooking / Culinary
In der deutschen Speisekarte unter Anführungszeichen als eben kleine Gaumenfreuden angeführt.
"amuse gueule"
Ich frage mich, ob ich das besser so lassen soll oder mit "gioa del palato" übersetzen soll....
vielen Dank!
"amuse gueule"
Ich frage mich, ob ich das besser so lassen soll oder mit "gioa del palato" übersetzen soll....
vielen Dank!
Proposed translations
(Italian)
4 +1 | stuzzica-palato | Giovanni Pizzati (X) |
4 +4 | sfizi / appetizer | Marina Murrau |
4 +1 | stuzzichini | Ilana De Bona |
Proposed translations
+1
1 hr
Selected
stuzzica-palato
proposta
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "vielen Dank"
+1
3 mins
stuzzichini
...
Note from asker:
nein, die Speisen sind etwas reichhaltiger (incl. Dessert), stuzzichini wäre zu wenig |
Peer comment(s):
agree |
AdamiAkaPataflo
: stuzzichini non è "zu wenig", gli amuse-gueule sono "mini assaggi". l'unica pedanteria (mia, credo): "stuzzichini" mi sa più di aperitivo, "sfiziosità" è indefinito.. :-)
19 hrs
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grazie!!! sempre ottime le tue soluzioni!! mi piace molto "sfiziosità"!
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+4
10 mins
sfizi / appetizer
Gli Amuse bouche o Amuse gueule sono degli stuzzichini che si servono fra una portata e l'altra per rinfrescare e/o cambiare gusto in bocca, sono di origine francese ed in realtà non c'è una vera e propria traduzione italiana del termine. Sfizi / Appetizer può essere un'alternativa a stuzzichini, che è senz'altro corretto.
Marina
Marina
Peer comment(s):
agree |
Katia Iacono
: sfizi oppure piccole delizie :)
4 mins
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piccole delizie è un'idea...
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agree |
Saskia Ponzi
1 hr
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agree |
monica.m
: sfizi...invece è corretto.....! non sapevo si dicesse così..
16 hrs
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agree |
AdamiAkaPataflo
: "sfizi" o "sfiziosità" (che preferisco) o una delle varianti francesi. "appetizer" lo collego più a antipasto/aperitivo... :-)
19 hrs
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