Bonjour,
Votre question a été adressée aux Français, mais je voudrais apporter mes petites précisions. Quant à moi, j’écris “l’an deux mille deux/trois/...” Et officiellement c’est correct et le plus fréquent. L’Académie française, suivant votre lien et dans les autres ressources, précise :
“L’Académie n’admet (et ne privilégie) la variante mil de mille, dans les dates, que lorsque le numéral au singulier est suivi d’un ou plusieurs autres nombres.” Et “En résumé, nous conseillons d’écrire non seulement l’an deux mille, mais aussi l’an deux mille dix, etc.”
Ici, on fait attention à :
1) L’Académie ... privilégie ... mil ... lorsque le numéral ... est suivi d’un ou plusieurs autres nombres, et
2) le numéral au singulier
Mais il est toujours au singulier, et l’Académie confirme – “Mille (ou mil) est toujours invariable : cinq cent mille euros.” (le même lien). D’après cette phrase on peut constater que “mil” peut être au pluriel (l’an deux mil cinq), mais il est toujours invariable.
Une autre citation :
“Dans les dates de l'ère chrétienne, on écrit mil devant un autre nombre, mille en finale, selon une règle fixée par Oudin et qui s'impose au xviiie s.: ,,L'an mil sept cent`` (Ac.), ,,L'an deux mille`` (Rob.).``
http://www.cnrtl.fr/definition/mille
Et plus loin – “Dans les dates étrangères à l'ère chrétienne on écrit toujours mille: ,,L'an mille cinq cent avant J.-C”. Donc, on est en ère chrétienne et on n’est pas obligé d’écrire toujours “mille”.
En résumé, deux variantes sont possibles, et les municipalitês en font preuve :
“L’an deux mil cinq, le dix-sept mai à dix-neuf heures, le Conseil Municipal de la commune...”
http://www.champillon.com/imagessite/conseil170505.pdf