This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
Plaise au Conseil
curatelle renforcee

Glossary entry

French term or phrase:

vulgariser le vin

Romanian translation:

a spori gustul neplăcut al vinului/a altera gustul vinului

Added to glossary by Carmen Ciobaca
Jan 14, 2017 09:53
7 yrs ago
French term

vulgariser le vin

French to Romanian Other Wine / Oenology / Viticulture Descriere drojdie de fermentație
Descriere drojdie de fermentație vin:

(la levure) ne vulgarise pas le vin: très faible production d’esters fermentaires.
Proposed translations (Romanian)
3 spori gustul neplăcut al vinului
Change log

Jan 16, 2017 07:25: Carmen Ciobaca changed "Edited KOG entry" from "<a href="/profile/1940689">Carmen Ciobaca's</a> old entry - "vulgariser le vin"" to ""spori gustul neplăcut al vinului/a altera gustul vinului""

Proposed translations

1 hr
Selected

spori gustul neplăcut al vinului

http://www.centredurose.fr/app/files/pdf/decoupe/13872926755...
Din câte am înțeles eu din capitolul despre esteri, conținut în documentul de mai jos, anumite drojdii, conduc, prin esterificare, la asprirea gustului vinului. Cred că despre asta este vorba. Ar fi important de știut care este numele drojdiei în cauză.
http://chimie-biologie.ubm.ro/Cursuri on-line/MODORAN DOREL/...
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer.
Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search