Me parece que el término es "step-through" y se refiere a la estructura típica de un scooter.
La verdad es que no sé mucho de motos pero se me ocurre que puede ser el escudo frontal que protege a los pies y las piernas.
" ... tienen escudo frontal para proteger las piernas y los pies van apoyados en la plataforma que se une a ese escudo frontal. "
"Scooters: Motorbikes with a step-through frame, generally smaller wheels than those of a traditional motorcycle and an engine mounted near the rear wheel on the swingarm. "

Hola Arturo,
No estoy seguro si es la pieza que tú dices, esta es la pieza donde se apoyan los pies a ambos lados de la moto. En Argentina le dicen pedalín, ignoro como será por tus pagos.
Saludetes
El Étor