Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
blast freezing method.
Spanish translation:
método de congelación mediante chorro de aire (aire soplado/forzado)
Added to glossary by
Javier Moreno Pollarolo
Mar 24, 2015 05:43
9 yrs ago
13 viewers *
English term
United States
From Shakespeare to Cervantes.
Native in: Spanish 
, English
Works in: English to Spanish, Spanish to English
blast freezing method.
English to Spanish
Tech/Engineering
Fisheries
Freezing Methods
The freezing time for the ABF method significantly affects the marckerel's membrane (peritone um) lesser than the blast freezing method.
Proposed translations
(Spanish)
| 3 +1 | método de congelación mediante chorro de aire (aire soplado/forzado) |
Margarita Ezquerra (Smart Translators, S.L.)
|
| 3 | método de congelación inmediata |
Pablo Cruz
|
Proposed translations
+1
4 hrs
Margarita Ezquerra (Smart Translators, S.L.)
Spain
Spain
Native in Spanish
Spain
Margarita Ezquerra (Smart Translators, S.L.)
Accredited translators 20 yrs experience
Native in: Spanish
Works in: English to Spanish, Spanish to English, French to Spanish
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24
Selected
método de congelación mediante chorro de aire (aire soplado/forzado)
TECNOLOGÍA - INDUSTRIA: Alimentaria - 5ª parte
www.natureduca.com/tecno_indust_alim05.php
omo se ha dicho, los métodos de congelación industrial utilizan la ... Congelación por chorro. Es una técnica más compleja que la de congelación al aire. ... de cartón también suelen congelarse mediante la circulación de fluidos refrigerantes; ...
Directrices para la recopilación sistemática de datos ...
https://books.google.es/books?isbn=9253043040
2001
... pesca, por ejemplo mediante cuadernos de a bordo, informes de observadores, ... temperatura Método de congelación salmuera, por placas, chorro de aire ...
Proceso IQF - Scribd
https://es.scribd.com/doc/22452131/Proceso-IQF
12 de nov. de 2009 - Métodos para la preservación de alimentos: congelamiento ... Congelación por chorro de aire (o aire forzado) Esta congelación se logra ...
Manual manejo de frío para la conservación de alimentos
es.slideshare.net/FUSADESORG/conservacion-af-1
22 de dic. de 2010 - Sistemas y Métodos de congelación industrial de alimentos 52 Técnicas de congelación. 5.1. Congelamiento por ráfaga o aire forzado (Blast ...
www.natureduca.com/tecno_indust_alim05.php
omo se ha dicho, los métodos de congelación industrial utilizan la ... Congelación por chorro. Es una técnica más compleja que la de congelación al aire. ... de cartón también suelen congelarse mediante la circulación de fluidos refrigerantes; ...
Directrices para la recopilación sistemática de datos ...
https://books.google.es/books?isbn=9253043040
2001
... pesca, por ejemplo mediante cuadernos de a bordo, informes de observadores, ... temperatura Método de congelación salmuera, por placas, chorro de aire ...
Proceso IQF - Scribd
https://es.scribd.com/doc/22452131/Proceso-IQF
12 de nov. de 2009 - Métodos para la preservación de alimentos: congelamiento ... Congelación por chorro de aire (o aire forzado) Esta congelación se logra ...
Manual manejo de frío para la conservación de alimentos
es.slideshare.net/FUSADESORG/conservacion-af-1
22 de dic. de 2010 - Sistemas y Métodos de congelación industrial de alimentos 52 Técnicas de congelación. 5.1. Congelamiento por ráfaga o aire forzado (Blast ...
Note from asker:
| Gracias Smarty! |
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3 hrs
Pablo Cruz
Native in Spanish
Works in field
MSc Engineering, MA Translation Studies
Native in: Spanish 
Works in: German to Spanish, French to Spanish, Italian to Spanish, and 2 more.
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12
método de congelación inmediata
Saludos,
http://en.wikipedia.org/wiki/Snap_freezing
Snap freezing (or cook-chill or XXXXXblast freezing) is the process of cooking meals until they are almost done and then rapidly chilling them.
++++++++++++++++++++++++++++++++++
https://www.google.es/?gws_rd=ssl#q="congelación inmediata" ...
http://www.afuegolento.com/noticias/89/actualidad/3530/tiene...
El proceso de congelación comercial se basa en la recogida y preparación del alimento y su XXXXXcongelación inmediata, para que el producto conserve todo su valor nutricional hasta llegar al consumidor. - See more at: http://www.afuegolento.com/noticias/89/actualidad/3530/tiene...
http://sevilla.abc.es/tusrecetas/reportajes/ideas-y-cocina-p...
Adicionalmente, podemos utilizar este tipo de alimentos para hacer platos ..... basa en la recogida y preparación del alimento y su XXXXXcongelación inmediata,.
Note from asker:
| Gracias Pablo! |
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