Menurut pemahaman saya,

safe = safe action = tindakan penyelamatan (yg sah) alias bukan pelanggaran.

Dari keterangan tambahan, kedua tim menyerukan kata yang sama. Lazimnya, karena mereka berhadapan, kata-kata yang digunakan akan berlawanan: satu bilang "tembak!", yang lain "tahan!", dsb.

Di dalam konteks penjegalan, mungkin inilah satu-satunya yang digunakan kedua tim: hati-hati. Tim yang menjegal memperingatkan pemainnya agar jangan kasar supaya tidak dianggap melanggar (dan lalu dikartu kuning atau merah), sementara tim yang dijegal memperingatkan pemainnya agar mengelak, menggocek, dsb. u/ menghindari cedera.

Jadi, pada adegan di atas, IMO, tim penjegal mengangkat tangan karena peringatan hati-hati mereka gagal membuat jegalan yang sah, sementara tim terjegal memperingatkan hati-hati agar si pemain yang dijegal menghindar dan/atau tidak [serampangan] membalas (misalnya, menendang balik si penjegal).

Google terbilang kurang cerdas dalam mencarikan contoh (shouted dalam football match sering dibelokkan menjadi shoot). Satu-satunya yang mendekati di bawah adalah arahan pelatih agar pemainnya lebih mengamankan penguasaan bola daripada melakukan giringan atau operan berisiko:

https://www.marca.com/en/football/real-madrid/2020/12/12/5fd...
The sounds of a Madrid derby behind closed doors
"Safe, safe! Easy, easy!" Simeone said when his players took risks on the ball.