También se le denomina <pipe> en castellano y es la barra vertical "|" que se forma para separar miembros en ciertos formatos:

Por ejemplo:

En los enlaces dedicados a días se recomienda utilizar el formato mes-día, aunque el texto que se muestra puede seguir otro formato utilizando el caracter "pipe" ("|"). Ejemplo:

http://www.cd.sc.ehu.es/arija/arija.phtml?title=Arija:Manual...

Estas etiquetas deben aparecer en el texto de descripción para que pueda utilizarlas PocoMail. La etiqueta %var% funciona pasando el valor por defecto para el pipe o signo "|". Un ejemplo simple:

InputBox $a "Cuadro de prueba...%var%" "Primera opción|Segunda|Tercera"

http://www.portal-hispano.com/pocomail/help/pocoscript.html

Gratas horas.

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Note added at 14 mins (2004-05-25 08:50:34 GMT)
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Dos ejemplos más, el primero para la programación en JAVA:

Cuando el tipo de atributo consiste en una lista entre paréntesis de opciones separadas por una barra vertical, el atributo debe usar uno de los valores especificados. Por ejemplo, si añadimos el texto en negrita de abajo al DTD.

<!ELEMENT slide (title, item*)>
<!ATTLIST slide
type (tech | exec | all) #IMPLIED

http://www.programacion.com/java/tutorial/jaxp/12/

El otro sobre sintaxis para los comandos:

Sintaxis
Indica el formato de la directiva tal y como debería aparecer en un fichero de configuración. Esta sintaxis es extremadamente específica de la directiva, y es descrita con detalle en la definición de la directiva. Generalmente, el nombre de la directiva es seguido por una serie de uno o más argumentos. Los argumentos opcionales son encerrados entre corchetes. Cuando un argumento puede tomar más de un posible valor, los posibles valores están separados por una barra vertical.

http://quark.fe.up.pt/ApachES/manual-es/mod/directive-dict.h...