German to Italian Medical Food & Drink

Buongiorno a tutti, avrei bisogno di aiuto per la traduzione di questo termine. Si tratta di un corso e-learning riguardante la lavorazione degli alimenti:

Die Gefahr von Verunreinigungen und die Gefährdung unserer Kund:innen
ist im Umgang mit Lebensmitteln sehr hoch!
Welche Gegenstände sind in der [...] strengstens verboten und welche sind erlaubt?
Medikamente
Rollboys
Zigaretten
Essen
Gegenstände aus Glas
***Splitterschutzmesser***
Mineralwasserflaschen
Kaugummi

Grazie in anticipo!