Italian to French Other Botany

Bonjour, j'ai besoin d'aide! Je voudrais connaître la traduction exacte de cette plante: "la mentuccia". Mon dictionnaire bilingue m'indique " la menthe pouliot ". Je voudrais savoir si celle-ci s'utilise en cuisine car c'est un ingrédient d'une recette d'omelette. Je vous donne la description et si quelqu'un peut me fournir une belle traduction, ce serait vraiment très gentil:

" La mentuccia è una pianta aromatica a foglia piccola, originaria del Mediterraneo, comunemente utilizzata in cucina per insaporire e decorare piatti a base di carne, pesce, zuppe e insalate. Ha un aroma intenso e fresco, simile alla menta, ma con un sapore più pungente e leggermente amaro."

J'attends vos réponses mais ne répondez que si vous êtes sûr de vous car j'ai vu plusieurs espèces de menthe qui se ressemblaient.
Merci d'avance.