German to Italian Tech/Engineering Mechanics / Mech Engineering

Buongiorno a tutti.

manuale di una macchina per l'imballaggio di prodotti di panetteria.

"Steckschuh" è descritta come "Einleitblech, um das Brot direkt nach dem Schneideprozess in eine definierte Richtung zu drücken. Wird aufgesteckt."

Qualche idea?

In altre lingue è tradotto:

eng-GB deflector shoe
fre-FR plaque de raccordement
spa-ES zapata insertable


Grazie

Sara