La descripción del libro citado abajo apunta sin posibilidad de equívoco a lupanares o prostíbulos, pero no estoy nada seguro de cuál sería la traducción adecuada, ya que de alguna manera habría que distinguir estos lugares de los prostíbulos habituales.

https://books.google.es/books?id=wdOiNVveUoQC&pg=PA225&lpg=P...
(.l..) and jelly houses (popular gathering places for prostitutes, who would consume exotic jellies out of special jelly glasses).



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Note added at 20 hrs (2021-10-06 10:48:43 GMT)
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Añado una segunda referencia:

https://www.libropatas.com/libros-literatura/la-vida-sexual-...
LA VIDA SEXUAL DE LOS ABUELOS DE NUESTROS TATARABUELOS
(...)
LO QUE SE CREÍA SOBRE EL SEXO
Por supuesto, también había muchas creencias bastante cuestionables. Así, la sopa de coliflor era considerado un alimento afrodisíaco y algunos apostaban por el caldo de pollo. También lo era la gelatina, tanto que existían jelly houses, lugares a los que acudían las parejas y en los que, antes de pasar a una habitación, se bebía y se comía gelatina para despertar la pasión.

Lo sorprendente es (para el lector de hoy), sin embargo, lo poco que comprendían el cuerpo humano y el sexo. Por ejemplo, los georgianos estaban bastante equivocados en lo que tocaba a las enfermedades de trasmisión sexual, que creían que eran (¿por qué no nos sorprende?) culpa de las mujeres. “Nadie pensaba que el hombre fuese culpable de algún modo, era la culpa por completo de las mujeres”, señala Mike Rendell en el libro. Se creía, de hecho, que una mujer podía contagiarse de forma espontánea de alguna enfermedad sexual y luego trasmitírsela a los hombres sanos con los que se acostaba. En lo que a métodos anticonceptivos se refiere estaban un tanto perdidos. Se creía que, si se bebía agua de herrería, se evitaba el embarazo. Y no hay que olvidar lo que contaba en Romantic Outlaws Charlotte Gordon sobre Mary Wollstonecraft y William Godwin: creían que la mejor manera de evitar un embarazo era teniendo una vida sexual activa (porque eso era lo que se pensaba entonces).

Gelatina y agua de herrería... Sí, eran otros tiempos.

Y para "jelly house" no se me ocurre nada. Dudo muchísimo que existiese tal costumbre en la España del siglo XVIII.