Glossary entry (derived from question below)
Nov 17, 2020 17:14
3 yrs ago
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Italian term
France
Translation is a Passion
Native in: French 
, Italian
Works in: English to French, Italian to French
bagna
Italian to French
Other
Cooking / Culinary
Type d\\\'organisme
Bonjour à tous,
Comment traduiriez-vous le terme "bagna" dans une recette ? C'est à base d’alkermès et de liqueur d'amande amère.
"Sfornare a caldo e spennellare la superficie con la bagna facendo evaporare l’alcol nel forno per qualche minuto."
"Jus à base d'alcool" ? Peut-être existe-t-il un terme plus spécifique ?
Merci d'avance pour votre aide et bonne soirée !
Comment traduiriez-vous le terme "bagna" dans une recette ? C'est à base d’alkermès et de liqueur d'amande amère.
"Sfornare a caldo e spennellare la superficie con la bagna facendo evaporare l’alcol nel forno per qualche minuto."
"Jus à base d'alcool" ? Peut-être existe-t-il un terme plus spécifique ?
Merci d'avance pour votre aide et bonne soirée !
Proposed translations
(French)
| 3 +1 | Sirop d' Imbibage |
Emmanuella
|
| 3 | badigeonner avec le mélange |
Patricia ARQUILLERE
|
Change log
Nov 24, 2020 14:23: Emmanuella Created KOG entry
Proposed translations
+1
9 mins
Emmanuella
Italy
Italy
Native in French
Italy
le plaisir de trouver le mot juste
Native in: French
Works in: Italian to French, English to French, French to Italian
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Selected
Sirop d' Imbibage
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Comment: "Merci :)"
10 mins
badigeonner avec le mélange
Suggestion :
...badigeonner avec le mélange ..."
Bonne soirée !
...badigeonner avec le mélange ..."
Bonne soirée !
Reference comments
40 mins
Françoise Vogel
Native in French
"la langue révérée" ...
Native in: French
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Reference:
da proz.com/search
1 hr
Muriel Muller
France
France
Native in French
Works in field
France
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Native in: French
Works in: English to French, Italian to French
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Reference:
sirop / liqueur
vu la définition de Treccani – "In qualche uso region., è così chiamato il liquore a bassa gradazione alcolica, o più spesso uno sciroppo profumato con liquore, usato in pasticceria per imbevere e aromatizzare, dopo la cottura, alcuni dolci (come per es. il babà)"–, j'aurais tendance à parler de "sirop" ou de "liqueur" (plutôt que de jus).
Discussion