Elena Doroshenko Feb 2, 2017:

Пусть лучше ответ (омлет :-) будет обладать и изяществом и истинностью))

Maria Kaverina Feb 2, 2017:

Елена, если это и критика, то конструктивная. Здесь все высказывают свое мнение. Согласна, не всегда быстро находится правильный вариант ответа. Но, имхо, если уж выбирать из двух зол, то я за громоздкий, неуклюжий перевод, чем за то, чего нет в действительности. Если я приду в ресторан и попрошу омлет с пряностями, а мне принесут просто омлет без пряностей, я буду ох как недовольна:-)

Elena Doroshenko Feb 2, 2017:

Простите за покровительственный тон Изрядно проработав в сфере пиара, я действительно знаю, как легко критиковать и как трудно найти новые идеи и облечь их в неизбитые фразы. Удачи!

Maria Kaverina Feb 2, 2017:

Elena, во-первых смените свой снисходительно-покровительственный тон.
Во-вторых, очевидно, что это не перевод для меню в ресторане, а, скорее, для какой-то рекламной брошюры, которые как раз и славятся своими красочными эпитетами. Вы тут немного зациклились на слоях и наполнителях, но я еще раз повторяю - можно и кашу, и суп сварить без добавок и наполнителей и они будут layered with flavour (омлет может быть приготовлен из яйца и молока и все-равно layered with flavour -от повара зависит!). Могу предложить еще вариант перевода - омлеты, которые просто тают во рту!

Elena Doroshenko Feb 2, 2017:

Я с вами обоими и согласна и несогласна одновременно. В данном случае имеет место игра слов. Безусловно то, что данное блюдо - это омлет (а не суп), прослоенный различными наполнителями. Верно, это могут быть не только пряности, но и беконы-помидоры-салаты и т. п. И умницы-пиарщики хорошо "подали блюдо" за счёт метафорического значения слов layered with flavor. Ну так и вы будьте умницами - сформулируйте красиво, кратко, ёмко и по существу. А то открывает клиент буклет или меню, а там "омлет, насыщенный вкусом" или "омлеты, в которых сбалансирована целая гамма различных вкусов"... Я бы драпала из такого ресторана, который для еды использует такие artificial flavor слова.

Andrew Tishin Feb 2, 2017:

"к богатству вкусовых ощущений, вкусовой гамме" согласен:
"Put simply, layering flavor just means that while building a dish, chefs add a number of different, yet complementary tastes beyond just the basic ingredients."
и это не только пряности:
"It's all about combining, expanding and deepening flavors in a dish with spices, vegetables, meats, liquids and seasonings."
http://www.sheknows.com/food-and-recipes/articles/986377/how...

Maria Kaverina Feb 2, 2017:

я не вижу, чтобы здесь говорилось ни о слоях, ни о пряностях. Layered не обязательно значит слои в прямом смысле. Бывает суп layered with flavour. Flavour имхо здесь относится больше к богатству вкусовых ощущений, вкусовой гамме, которые, в свою очередь, вызваны мастерством повара, приготовившим омлет