Papier

German to Italian Art/Literary Cooking / Culinary

Man treibt 14 dkg Butter ganz weich ab, gibt nach und nach von 14 dkg Zucker und 6 Eier, 1 Löffel Zucker, 1 Dotter, bis zu 4 Dotter und dann zwei ganze Eier dazu. Zum Schluss 14 dkg Mehl, ½ Päckchen Backpulver, 1 kleine Faust Brösel, alles vorher trocken am Papier mischen, dann alles leicht darunterrühren und noch ca. 2-3 Esslöffel Milch beimengen


Che cosa intende con questo "am Papier", secondo voi?

Grazie per qualsiasi suggerimento, traccia che saprete darmi e buon pomeriggio! :-)

Giulia