*Уровень/показатель/ стоимость пополнения запасов

Фактически - это поддержание на определенном уровне товарных запасов, поддержание оптимального / постоянного / стабильного складского запаса:

http://www.lobanov-logist.ru/library/359/55151/?print=Y
Стоимость пополнения
Стоимость пополнения, называемая также стоимостью «R» (от английского «replenishment»), включает все затраты, связанные с обработкой, выставлением и приемкой заказа. В эту стоимость входят трудовые и материальные затраты на:
• составление списка запасов, нуждающихся в пополнении,
• выставление заказа на поставку,
• экспедицию заказа (при необходимости),
• обработку и получение необходимых для поставки документов,
• утверждение выставленного поставщиком счета,
• оплату поставки.
Стоимость пополнения – это денежная сумма, необходимая для оплаты всех операций, связанных с закупкой какого-либо товара.

http://www.wikipro.ru/
Стоимость пополнения запасов комплектующих рекомендуется определять по итогам минувшего года (полугодия) в расчете на одну позицию (артикул) по соотношению:

Стоимость пополнения = Годовые (полугодовые) затраты / Количество товарных позиций (артикулов)

https://books.google.com/books?isbn=5496014107 - Бузукова Екатерина Анатольевна, ‎Сысоева Светлана Владиславовна - 2014 - ‎Business & Economics
Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в ...
никаких действий, кроме поддержания стабильного складского запаса.

www.ostec-materials.ru/about/
Поддержка оптимального складского запаса, который в условиях трудно ... и Европе, позволяющие нам поддерживать оптимальный складской запас ...

avtodiller.adz.by/
Стабильность и комплексность поставок обеспечивается за счет поддержания постоянного складского запаса по всем товарным группам. Ценовая ...

www.1c.ru/rus/products/distribution.htm
... производстве фирмы "1С", что обеспечивает быстрое выполнение заказов, поддержание стабильного складского запаса и поставку самых последних ...