Sugestão.

O plano refere-se a uma técnica costumeiramente usada em diálogos, e não na captação com câmera no ombro. Deixo abaixo um link educacional sobre cinema que explica sobre o plano:

Over the Shoulder (Sobre o Ombro)
ste ângulo é muito utilizado como contra-campo e para estabelecer o que o personagem está vendo. Este enquadramento é muito utilizado em entrevistas também.

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Note added at 59 mins (2015-09-11 15:22:21 GMT)
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Também pode-se usar o termo "enquadramento"

Over the shoulder shot
From Wikipedia, the free encyclopedia
For the video game perspective, see Third-person shooter.

An example of an over-the-shoulder shot from the public domain horror film The Driller Killer, putting the audience into the murderer's perspective.
In film or video, an over the shoulder shot (also over shoulder, OS, OTS, or third-person shot) is a shot of someone or something taken from the perspective or camera angle from the shoulder of another person. The back of the shoulder and head of this person is used to frame the image of whatever (or whomever) the camera is pointing toward.[1] This type of shot is very common when two characters are having a discussion and will usually follow an establishing shot which helps the audience place the characters in their setting. It is an example of a camera angle.

Enquadramentos: planos e ângulos | Primeiro Filme
www.primeirofilme.com.br/site/o.../enquadramentos-planos-e-...
... entre a câmera e o objeto que está sendo filmado, levando em consideração o tipo ... PLANO (PPP) – A figura humana é enquadrada dos ombros para cima.
filmagem por cima do ombro – Termwiki, millions of terms ...
pb.termwiki.com/PB/Over_the_Shoulder_shot
Uma câmera filmando por cima do ombro do primeiro personagem capturando o segundo personagem em frente a eles, comumente usado para mostrar uma ...