Lo traduciría de forma libre como -obtención de alquitrán- o -procesado de alquitrán- más que como -química del alquitrán- (aunque también podría valer)

Saludos

https://es.wikipedia.org/wiki/Alquitrán_de_hulla
El alquitrán de hulla es un líquido marrón o negro de elevada viscosidad que huele a naftalina. Tiene diferentes aplicaciones, principalmente como recubrimiento o pintura especializada gracias a su resistencia a ácidos y corrosivos como el agua salada. Está formado por la mezcla de hidrocarburos aromáticos, bases nitrogenadas y fenoles. Contiene grandes cantidades de tolueno, xileno y naftaleno, que pueden separarse por destilación fraccionada.1

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