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Oct 28, 2014 08:53
9 yrs ago
German term
France
Einzelfassabfüllung
German to French
Other
Food & Drink
cocktails
Bonjour,
La suite du livre "Cocktailkunst".
Le titre du paragraphe :
Von Blends und Einzelfassabfüllungen
Denn nur die wenigsten Abfüllungen enthalten Destillate aus einem einzigen Fass. Um mÖglichst konstante Qualität liefern zu können, werden nämlich stets Destillate aus unterschiedlichen Fassern miteinander vermischt. (...) Unterschieden werden muss dabei, ob nur Destillate aus einer einzigen Destillerie vermischt werden oder ob sogar Spirituosen aus mehreren Produktionsorten den Weg in ein und dieselbe Flasche finden.
Für fortgeschrittene Trinker bieten einige Produzenten daher mittlerweile Einzelfassabfüllungen an.
Je comprends bien qu'il s'agit de distillats issus d'un fût unique, à l'inverse des assemblages.
Quelqu'un sait-il s'il existe un terme consacré ?
Merci d'avance.
La suite du livre "Cocktailkunst".
Le titre du paragraphe :
Von Blends und Einzelfassabfüllungen
Denn nur die wenigsten Abfüllungen enthalten Destillate aus einem einzigen Fass. Um mÖglichst konstante Qualität liefern zu können, werden nämlich stets Destillate aus unterschiedlichen Fassern miteinander vermischt. (...) Unterschieden werden muss dabei, ob nur Destillate aus einer einzigen Destillerie vermischt werden oder ob sogar Spirituosen aus mehreren Produktionsorten den Weg in ein und dieselbe Flasche finden.
Für fortgeschrittene Trinker bieten einige Produzenten daher mittlerweile Einzelfassabfüllungen an.
Je comprends bien qu'il s'agit de distillats issus d'un fût unique, à l'inverse des assemblages.
Quelqu'un sait-il s'il existe un terme consacré ?
Merci d'avance.
Discussion
(Hatte das gerade in einer Übersetzung vom Französischen ins Deutsche.)
cocktail d'un seul tonneau
Exemple de résultat :
http://www.lsa-conso.fr/label-5-d-un-seul-tonneau,115002
Je cite :
L'appellation « single cask » signifie que le whisky d'une bouteille sort d'un seul et même tonneau.
__________
Ailleurs :
cocktails moléculaires proposés à la carte et composés d'un seul alliage