Después de traducir unos 30 manuales de máquinas clasificadoras de semillas, frutos, etc. algo he aprendido. Uno de los parámetros empleados en la clasificación de alimentos, junto con el color, tamaño, manchas, puntos, etc. es la forma. Lo que la clasificadora hace es rechazar el producto de acuerdo con los defectos que encuentran sus cámaras. En el caso de la forma se utilizan algoritmos especiales para ello. Algunos ya vienen con la máquina, producto de la experiencia del fabricante, otros los desarrolla el cliente.
Saludetes del Étor.