goût feutré

Andrea Halbritter Jan 18, 2014:

Hatte diese Wendung schon öfter... nicht nur für Käse und denke, der Vorschlag, dezent mit in die Übersetzung einzubringen, trifft es genau!

TKoester (asker) Sep 11, 2013:

An anderer Stelle... ... habe ich eben noch diesen Satz gefunden:
"C’est un fromage à croûte lavée de couleur orangée/rouge, pouvant avoir, par endroit, un feutre blanc."

"Flaumig" bzw. "Flaum" erscheint mir deshalb eigentlich ganz passend ... auch wenn ich dem "dezent" auch nicht ganz abgeneigt wäre ... hmmm .....

GiselaVigy Sep 10, 2013:

Aber ja doch, Ruth, hatte nur zu schnell drübergelesen...

Ruth Wöhlk Sep 10, 2013:

Du musst dich doch nicht entschuldigen! Ganz im Gegenteil wir sind uns doch einig, oder?

GiselaVigy Sep 10, 2013:

Ruth, entschuldige bitte!

Ruth Wöhlk Sep 10, 2013:

Gisela, lies mal meinen Beitrag...

GiselaVigy Sep 10, 2013:

wenn man an "ambiance feutrée" denkt, würde ich hier sagen, im Gegensatz zu würzigem, kräftigem Schafskäse:
mit dezentem Schafaroma

Gudrun Wolfrath Sep 10, 2013:

locker wie "feathery" (siehe Link) http://www.marchand-affineur.com/en/familles-fromages.php

drittletzte Zeile
Hier wird feutré mit feathery übersetzt

dleu Sep 10, 2013:

flaumig? Ich denke mal, die Rinde macht diesen Geschmack aus.
http://www.kaesereich-frankreich.de/Online-Bestell-Shop/Weic...

Ruth Wöhlk Sep 10, 2013:

auf der Webseite steht:
Allgemeines:
Region: Aquitanien
Käsegruppe: Schnittkäse
Milchart: Schafrohmilch
Geschmack: nussartig, pflanzlich, dezent nach Schaf
Fettgehalt: mindestens 50 %
wäre vielleicht ein Ausweg aus dem Filz

TKoester (asker) Sep 10, 2013:

Es geht um einen Schafskäse, vom Typ "Ossau-Iraty" -

Ruth Wöhlk Sep 10, 2013:

oui!

Jean-Christophe Vieillard Sep 10, 2013:

c'est à manger son chapeau !

Ruth Wöhlk Sep 10, 2013:

ist das eine Art Camembert? dann wäre filzig sogar möglich