Apr 14, 2013 22:06
11 yrs ago
English term

ganmacai

English to Russian Marketing Cooking / Culinary Chinese dish
http://www.timeoutshanghai.com/features/Travel-Weekend_break...

Dining options are limited, but a must-try are the bamboo tubes (8RMB) stuffed with rice, pork, peas, sweetcorn and ganmacai that are grilled on a barbecue for 30 minutes.

Please provide a Russian translation as well as a brief description of 'what's in it'. Thanks a lot!

Proposed translations

6 hrs

сушеные листья кунжута

Возможно, это "干麻菜", что можно перевести как "сухие/сушеные листья кунжута" (то есть самого растения). Вроде бы их используют в восточной кухне (хотя в китайской очень популярно кунжутное масло, а здесь есть слово 菜, овощи, но так называют всю зелень).

--------------------------------------------------
Note added at 6 hrs (2013-04-15 04:29:53 GMT)
--------------------------------------------------

Попробуйте ещё спросить в паре "китайский-русский".
Example sentence:

В Корее используют листья кунжута, имеющие жгучий вкус, им придают красивую форму и подают в качестве овощей с соусом или жаренными в кляре.

Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search