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in hun kracht zetten
Apr 1, 2013 22:13
11 yrs ago
Nederlands term

Kuitperiode

Nederlands naar Duits Overig Koken / culinair Kochbuch
In einem Rezept über "Tomaatjes uit de oven" mit dem Hinweis "(Tipp: passt sehr gut zu Fisch! Beispiel: Kabeljauw)" heißt es:

"Verkrijgbaarheid: Kuitperiode"

Was ist hier mit "Kuitperiode" gemeint.

Geht es hier wirklich um die "Laichzeit" oder ist das ein Tippfehler?

Ich danke für eure Hilfe.

Discussion

Arnold van Druten Apr 3, 2013:
Ich denke, dass es sich um Tomaten handelt, die mit einer frischen - echten oder falschen - Kaviarsorte gefüllt, gut zu einem Fischmenü passen würden. Also nicht um den Fisch selber. Insofern dann doch "Laichzeit"
Nicole Snoek (X) Apr 2, 2013:
Laichzeit ist hier schon gemeint. Komisch ist aber dass Fisch gerade in der Laichzeit nicht gefangen wird. Auch nicht kurz danach, da der Fisch dann sehr mager ist. Vor der Laichzeit wäre schon logischer. Aber na ja, bin kein Experte in Sachen Fischerei.
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