English to German Tech/Engineering Construction / Civil Engineering Concrete (Beton)

Ich suche vergeblich den korrekten Begriff für eine von 2 Möglichkeiten zur Feststellung des Wasserzementwerts (für die andere wird eine Mikrowelle benutzt):
10 kg Beton werden in einer Pfanne/Tiegel/Schale/... erhitzt (ich sehe ein Bild in dem ergoogelten Beton Handbuch*, sieht ein bisschen nach Camping aus...), um nach 20 Min. den Gewichtsunterschied = Wassergehalt zu bestimmen.

Pfannenversuch? Tiegeltest? Schalenprobe?...

Danke :-)

* http://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd...