Uta Kappler Oct 7, 2011:

Hm, wenn nicht herauszufinden ist, ob die Ananas nun in Kaffee mariniert und dann gebraten/geröstet oder auf Kaffee(bohnen?) geröstet wird, wie wäre es denn mit "Gebratene/geröstete Ananas in Kaffeeduft"? <br>Das klingt doch schön geheimnisvoll und verführerisch für ein Dessert. <br> BTW: "Roasted" beschreibt zumeist "geröstet" oder "gebraten". Von "gegrillt" würde ich hier daher Abstand nehmen.

Mailand Oct 7, 2011:

Guten Morgen! Ich habe ein Rezept für eine "Coffee Roasted Duck Breast" gefunden und dafür wurde die Entenbrust zuvor in Kaffee mariniert. Es könnte sich deshalb um eine in Kaffee marinieerte und dann angebratene Ananas(scheibe) handeln

Sprachfuchs Oct 7, 2011:

Vll sowas wie "Gegrillte Kaffee-Ananas"....oder "Gegrillte Ananas mit Kaffeepulver(marinade)"

Sprachfuchs Oct 7, 2011:

scheint wirklich mit kaffeepulver zu sein, zumindest in diesem rezept: http://kochtopf.twoday.net/stories/gegrilltes-kaffee-huhn-mi...

DERDOKTOR Oct 7, 2011:

zu roasted pineapple findet sich viel im net, ob coffee roasted jetzt bedeutet, daß die Ananas WIE, oder MIT Kaffee geröstet wird, konnte ich nicht herausfinden.

Sprachfuchs Oct 7, 2011:

Es gibt ein coffee rubbed roasted chicken: http://www.wholefoodsmarket.com/recipes/2448