Feb 11, 2011 08:28
13 yrs ago
French term

pulpe de Shangaï

French to German Marketing Cooking / Culinary
Et que dire de ce bar de ligne cuit au plat, pulpe de Shangaï et citronnelle ou de ce quasi de veau moelleux version albufera et pommes iodées.

Mir liegt ein Text mit Restaurantbeschreibungen zur Korrektur vor. Die für obigen Begriff gewählte Übersetzung (Fruchtfleisch Shanghai) scheint mir nicht ganz überzeugend, ich bin mir aber selbst nicht ganz sicher, was ich unter "pulpe de Shangaï" zu verstehen habe.

Hat jemand eine Idee?
Proposed translations (German)
2 Tintenfisch?

Discussion

Jutta Deichselberger Feb 11, 2011:
Pulpa Shanghai Das ist ebenso unklar wie der Ausgangstext, und Pulpa steht sowohl für Fruchtfleisch als auch für Tintenfisch, ist also egal, was da letztendlich auf dem Teller liegt. Aber schön finde ich die Formulierung nicht...
rien non plus sur le site décrit http://www.le-saison.com/
(accès depuis http://www.tourismebretagne.com/a-faire/les-restaurants/le-s... ) où je ne trouve que de la "pulpe d'abricot", en dessert et non avec le bar).
Je traduirais littéralement. Pulpe de Shangaï (ou poulpe de Shangaï) est aussi mystérieux que moule tamoule ou gnou bulgare (trouvés sur la toile). Une fantaisie ludico-poétique de rédacteur.
Ruth Wöhlk Feb 11, 2011:
Dann bleibt im Zweifelsfall nur die Rückfrage beim Kunden. Das würde ich dir empfehlen, denn eigentlich kann das fast alles sein, sogar ein Tippfehler für "poulpe"
inkweaver (asker) Feb 11, 2011:
Keine Fotos, nur nackter Text. Es ist auch nur eine kurze Restaurantbeschreibung von vielen...
Ruth Wöhlk Feb 11, 2011:
vielleicht passt ja besser "Fruchtmus a la Shangai". Gibt es für die Speisekarte keine Fotos? Das würde sicherlich helfen...

Proposed translations

52 mins

Tintenfisch?

Kann es sein, dass "poulpe" gemeint ist? Es gibt jedenfalls Tintenfisch auf dem Fischmarkt in Shanghaï... und einige chinesische Gerichte mit Tintenfisch...
Vielleicht so etwas wie Tintenfisch nach Shanghai Art
Something went wrong...
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