coude=angle
Angle saillant que présentent certains objets à l'endroit où ils changent brusquement de direction. Coude de baïonnette, d'un arbre de transmission, d'un mur.
− En partic.
1. [En parlant d'un cours d'eau ou d'une voie de communication] Un coude brusque; faire, former un coude; coude d'une route, d'une rivière, d'un corridor. (Quasi-)synon. détour, tournant, angle, virage, méandre, courbe. Vers sept heures du matin, à un coude du Nil, les Pyramides apparurent subitement, dessinées par le soleil levant (Du Camp, Nil, 1854, p. 26). Les chambres du sixième sont desservies par un long couloir à deux coudes (Butor, Pass. Milan, 1954, p. 15) :
11. Maintenant, un autre berger était là. Arrêté au coude de la route, il regardait passer les moutons. Il avait dû, tout à l'heure, pousser les ouailles du genou pour sortir du flot qui l'emportait.
Giono, Le Grand troupeau, 1931, p. 22.

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La phrase en espagnol veut dire que ce sont les pièces des coudes qui sont démontables

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La phrase de Jean Claude, à mon avis, devrait dire:
pare-chocs avec coudes composés de trois pièces démontables