Glossary entry

English term or phrase:

biotherm

Spanish translation:

termómetro

Added to glossary by Cristina Heraud-van Tol
Aug 11, 2008 18:42
15 yrs ago
English term

biotherm

English to Spanish Other Food & Drink
Lobster Ravioli:

Please list the ingredients for this dish:

Remember, these ravioli are very dense so use a biotherm to make sure they reach 165 degrees F every time.

Proposed translations

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2 mins
Selected

termómetro

creo que biotherm no es la palabra que deberian tener.
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agree Egmont
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4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "¡Muchas gracias!"
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termómetro para alimentos

no sé si tiene otro nombre, pero es lo que se usa para medir la temperatura interna de los alimentos
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29 mins
gracias
agree Enrique Huber (X)
1 hr
gracias
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+1
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termómetro de cocina / termistor

El término técnico para los termómetros de cocina que se "pinchan" en la comida (como los que se usan para los pavos de navidad) es "termistor" (así aparece en wikipedia).

Adjunto una página web especializada en gastronomía donde tienes distintos tipos de termómetros de cocina, uno de ellos, el termistor. Pero hay otros que no son de sonda, sino de contacto. Suerte!
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