English to Italian Other Food & Drink cereali

In un articolo in cui si parla dell'importanza di una colazione sana, si accenna alle aziende che producono cereali per la prima colazione e, appunto, *oat milling*.

Ecco un esempio:
"The importance of the *oat milling* sector in Ireland is recognised and its views represented by the Oats Committee".

Immagino che mi stia perdendo in un bicchier d'acqua, ma nonostante le ricerche non ne vengo a capo.

Ho capito di cosa si tratta, principalmente grazie a Wikipedia, dove leggo: "Oat Milling today is done by taking raw oats after being harvested from the field or shipped from grain silos to specialized mills for processing. The following describes the process" e il resto qui: http://en.wikipedia.org/wiki/Oat_milling

Molinatura/macinatura dell'avena? Oppure, in senso più ampio, trattamento dell'avena/avena trattata?