Acho que seria a melhor definição para "campos alzados". O Wikipedia nos dá a seguinte definição para Chinampas:

Chinampas são espécies de canteiros flutuantes, construídos de madeira trançada em locais encharcados, sobre os quais realizava-se o cultivo de algumas plantas. Utilizadas pelos Astecas.Eram jardins flutuantes,verdadeiras ilhas ferteis.Construidos a partir de pilares martelados no fundo do lago e interligados com esteiras de vime e galhos de arvores ,os chinampas permanecian presos ao fundo com a ajuda de pesadas pedras.A lama do proprio lago era utilizada para preencher os canteiros ,aos quais era acrescido todo tipo de esterca,inclusive o humano.para evitar que os jardins fossem levados pela agua ,choroes eram plantados em sua volta, de forma que suas raizes impediam o deslizamento da terra.