Robert
Personne chargée de rabattre le gibier
rabattre = Ramener par force dans une certaine direction. Rabattre le gibier (vers les chasseurs)

Πάπυρος
παγάνα και παγανιά, η (Μ παγάνα)· ομαδικό κυνήγι άγριων ζώων που ανιχνεύονται από διάφορα σημεία και διώχνονται προς το μέρος των κυνηγών με φωνές και θορύβους· || (νεοελλ.) 1. η ομάδα των ατόμων που μετέχουν σε αυτήν την ανίχνευση και καταδίωξη των θηραμάτων
παγανιστής (I) ο, θηλ. -ίστρια [παγανίζω]· κυνηγός που μετέχει σε παγάνα.

http://www.gpeppas.gr/pedini/pediniii/pediniii.html
Οι κυνηγοί παρατάσσονταν σε μία σειρά και παγανιστές ξεσήκωναν και έδιωχναν τα πουλιά, ώστε να περάσουν πετώντας πάνω από τα «τουφέκια».

Εγώ:
Επειδή ο παγανιστής είναι πιο διαδεδομένος με τη σημασία του ειδωλολάτρη, επικρατεί πλέον ο τύπος παγανιέρης, παγανιέρηδες.
Π.χ.
Μετά τοποθετούνται τα καρτέρια και μετά τα σκυλιά με τους παγανιέρηδες μπαίνουν μέσα στα πυκνά για να ξεσηκώσουν το γουρούνι
http://kynigos.net.gr/allilografia/2003/grammata_dek.html&e=...
http://www.google.com/search?num=100&hl=en&lr=&rls=GGLG,GGLG...

ΠΑΓΑΝΙΕΡΗΣ = Ο ΚΥΝΗΓΟΣ ΠΟΥ ΞΕΣΗΚΩΝΕΙ ΤΟ ΘΗΡΑΜΑ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΤΕΥΘΥΝΕΙ ΣΤΑ ΠΕΡΑΣΜΑΤΑ.
http://www.kinigotopos.gr/news.asp?id=55


--------------------------------------------------
Note added at 4 hrs (2006-07-30 03:27:51 GMT)
--------------------------------------------------

Μετέφρασα τον πληθυντικό του κειμένου σου. "Παγανιέρης" στον ενικό για το γλωσσάρι.