Glossary entry

Italiano term or phrase:

noce di burro

Spagnolo translation:

nuez de mantequilla

Added to glossary by italianissimo
Jan 8, 2006 15:42
18 yrs ago
1 viewer *
Italiano term

noce di burro

Da Italiano a Spagnolo Altro Cucina/Arte culinaria
una noce di burro
Change log

Jan 8, 2006 16:04: Flavio Ferri-Benedetti changed "Level" from "Non-PRO" to "PRO"

Proposed translations

+7
39 min
Selected

nuez de mantequilla


Es una expresión culinaria que también se utiliza en español y que suele aparecer en las recetas: nuez de mantequilla. Como te explica Flavio sería el equivalente en cantidad a una cucharadita.

Salmon ahumado con salsa tártara
perejil y 1 nuez de mantequilla vinagre, aceite, sal y aceite de oliva virgen 4
patatas 2 yemas de huevo pimienta negra molida ...
www.galeon.com/cocinadenavidad/menudenochebuena.htm - 20k

POSTRES
En una sartén antiadherente puesta al fuego, fundir una nuez de mantequilla.
Verter 3 cucharadas de mezcla y remover la sartén, para que la mezcla cubra ...
www.mundodelcafe.com/recetaspostres.htm - 48k - En caché - Páginas similares

RECETARIO -003
1 nuez de mantequilla - Queso rallado - 200 gramos de queso - Salsa bechamel -
Salsa de tomate. Procedimiento: Colocar sobre cada rebanada de jamón un taco ...
www.hoy.com.ec/especial/cocina/todas003.htm - 27k - En caché - Páginas similares


Peer comment(s):

agree Ángela María Gómez
7 min
gracias Ángela
agree emili
3 ore
gracias Emili
agree María José Iglesias : Pues bien, nuez de mantequilla.
4 ore
muchas gracias a una de las mejores... ;-))
agree ana ciurans : si, la "nuez" se usa como "unidad de medida" en la cocina
6 ore
gracias Ana
agree Isabella Aiello
6 ore
gracias Isabela
agree Marina56 : En Argentina "una nuez de manteca": Una nuez de manteca 30 g // http://www.montevideo.com.uy/noticia_11098_1.html
7 ore
gracias Marina
agree Flavio Ferri-Benedetti : vaya, no sabía que se podía decir así también en español :)
14 ore
muchas gracias, Flavio
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4 KudoZ points awarded for this answer.
+1
22 min

cucharadita de mantequilla

Así lo da el diccionario de Laura Tam.

Es un poquito de mantequilla, que al recogerla con la cuchara o con el untador se va haciendo redonda formando casi una "nuez" imaginaria.

Espero haberte ayudado,
Flavio
Peer comment(s):

agree María José Iglesias : Sí, a mí no me parece mal una cucharadita, aunque el italiano aquí es mucho más preciso.
5 ore
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-1
1 ora

virutas de mantequilla

See also: Hope this helps :) This is how I have seen it and I'm really into cookin' :P

canales.laverdad.es/gastronomia/receta000016.html
www.amigosdelchocolate.com/recetaganadoras.php?idReceta=436 -
www.terra.es/personal/elosote/tailandi.htm
Peer comment(s):

disagree María José Iglesias : La mantequilla no puede reducirse a "virutas". Virutas de chocolate, sí; virutas de mantequilla no. Lo siento.
4 ore
neutral ana ciurans : María José, cuando está fría si, lo que pasa es que es diferente de "nuez"
5 ore
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