https://www.proz.com/kudoz/spanish-to-portuguese/cooking-culinary/7095784-bicho-rojo.html
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Glossary entry

Spanish term or phrase:

bicho rojo

Portuguese translation:

pimenta caiena

Added to glossary by Rodrigo Avellar
Oct 20, 2022 22:49
1 yr ago
13 viewers *
Spanish term

bicho rojo

Spanish to Portuguese Other Cooking / Culinary
3 gr de Bicho Rojo

Es una receta. No puedo descifrar qué ingrediente es este.
Proposed translations (Portuguese)
3 pimenta caiena

Discussion

Rodrigo Avellar (asker) Oct 21, 2022:
Culinaria española Es un ingrediente de una receta de la cocina española. A mí me parece un tipo de pimiento. En el texto que estoy traduciendo solo hay una ocurrencia, pero en el método de preparación no se menciona este ingrediente, sino que se menciona la "pimienta", que no está en la lista de ingredientes.
Maria Teresa Borges de Almeida Oct 21, 2022:
@Rodrigo É uma espécie de grilo (chapolín) que se cozinha desidratado ou frito...
Maria Teresa Borges de Almeida Oct 21, 2022:
@Rodrigo Segundo a minha filha que trabalhou no México na área da restauração são insectos comestíveis como estes: https://www.gob.mx/agricultura/articulos/hay-una-mosca-en-mi...
Rosane Bujes Oct 20, 2022:
Culinaria Mexicana Es de culinaria Mexicana?

https://www.gob.mx/agricultura/es/articulos/mi-sabor-es-rojo...

grana cochinilla

Proposed translations

48 mins
Selected

pimenta caiena

Hola, Rodrigo
Creo tratarse de pimienta del género de las "capsicum", como las conocidas en Brasil llamadas "dedo-de-moça", "malagueta" y "caiena" (tiendo más por esta última debido a su longitud, según se menciona en el trecho:https://archivo.infojardin.com/tema/ajies-bicho-aji-pimiento... Este otro tipo de ají también pertenece al mismo género
"capsicum", pero es pequeña, entonces, no creo: https://pt.wikipedia.org/wiki/Capsicum_chinense (la popular "pimenta biquinho" en Brasil)
https://www.gardenmania.com.br/pimenta-caiena-capsicum-frute...

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Note added at 50 minutos (2022-10-20 23:40:29 GMT)
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Perdone, aquí está el enlace completo acerca del trecho:
https://archivo.infojardin.com/tema/ajies-bicho-aji-pimiento...
Note from asker:
Parece que es exactamente eso. ¡Muchas gracias!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "¡Muchas gracias!"