muffe selezionate

Dutch translation: geselecteerde schimmelculturen

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Italian term or phrase:muffe selezionate (ingred. formaggi)
Dutch translation:geselecteerde schimmelculturen
Entered by: Joris Bogaert

20:50 Jan 25, 2006
Italian to Dutch translations [PRO]
Food & Drink / Gorgonzola
Italian term or phrase: muffe selezionate
Ingredienti: latte, sale,..., muffe selezionate...
PLampadius
Local time: 09:15
geselecteerde schimmels/schimmelculturen
Explanation:
Heerlijke kaas, maar ik geloof dat je moeilijk 'geselecteerde bacterien/melkzuurbacterien' kan schrijven, want die schimmels zijn nu net zo typerend voor Gorgonzola kaas...
'Geselecteerde' komt vaak voor op de etiketten van voedingswaren, daar ben ik vrijwel zeker van ('uitgekozen' kan ook maar klinkt wat minder 'elegant').

Ik weet het, weinig hits op google, vandaar: ik nodig iedereen uit voor een beter oplossing. Zie ook link!
Selected response from:

Joris Bogaert
Italy
Local time: 09:15
Grading comment
Thanks a lot- you have been so quick!
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3geselecteerde schimmels/schimmelculturen
Joris Bogaert


  

Answers


1 hr   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
geselecteerde schimmels/schimmelculturen


Explanation:
Heerlijke kaas, maar ik geloof dat je moeilijk 'geselecteerde bacterien/melkzuurbacterien' kan schrijven, want die schimmels zijn nu net zo typerend voor Gorgonzola kaas...
'Geselecteerde' komt vaak voor op de etiketten van voedingswaren, daar ben ik vrijwel zeker van ('uitgekozen' kan ook maar klinkt wat minder 'elegant').

Ik weet het, weinig hits op google, vandaar: ik nodig iedereen uit voor een beter oplossing. Zie ook link!



    Reference: http://www.proz.com/kudoz/925546?float=1
Joris Bogaert
Italy
Local time: 09:15
Works in field
Native speaker of: Native in DutchDutch
PRO pts in category: 8
Grading comment
Thanks a lot- you have been so quick!
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search