Grieben aus Deckeln/Flomen

Dutch translation: kaantjes van het rugvet/buikvet

10:43 Apr 9, 2012
German to Dutch translations [PRO]
Tech/Engineering - Insurance / Vleesafvalverwerking
German term or phrase: Grieben aus Deckeln/Flomen
Hallo,

Grieben zijn kanen, maar wat zijn deze Deckel in de context hier.
Men spreekt over Deckel vs Abschnitte.
Ik zou van beide termen en ook Flomen een juiste vertaling in het NL willen hebben vóór morgenochtend.

Danke vielmals
Enkelien
Enkelien Kip
Local time: 09:40
Dutch translation:kaantjes van het rugvet/buikvet
Explanation:
Een varken heeft op zijn rug een grote lap vet spek, dat is de deckel. Je kunt daar blokjes van snijden waarvan je kaantjes kunt maken. De buik van het varken levert buikspek, maar dat wordt hier niet bedoeld, en buik- en niervet (Flom). Deze afsnijdsels kunnen ook tot kaantjes worden uitgebakken.
Selected response from:

Gerard de Noord
France
Local time: 09:40
Grading comment
Dag Gerard,

Hartelijk dank voor het antwoord.
Groeten, Enkelien
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3kaantjes van het rugvet/buikvet
Gerard de Noord


  

Answers


38 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
kaantjes van het rugvet/buikvet


Explanation:
Een varken heeft op zijn rug een grote lap vet spek, dat is de deckel. Je kunt daar blokjes van snijden waarvan je kaantjes kunt maken. De buik van het varken levert buikspek, maar dat wordt hier niet bedoeld, en buik- en niervet (Flom). Deze afsnijdsels kunnen ook tot kaantjes worden uitgebakken.


    Reference: http://www.jademo.be/de/vbuik.htm
    Reference: http://www.jademo.be/nl/vrug.htm
Gerard de Noord
France
Local time: 09:40
Native speaker of: Native in DutchDutch
PRO pts in category: 4
Grading comment
Dag Gerard,

Hartelijk dank voor het antwoord.
Groeten, Enkelien
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search