GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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12:33 Dec 13, 2018 |
French to German translations [PRO] Cooking / Culinary / Trüffelbruderschaft | |||||
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| Selected response from: Andrea Halbritter France Local time: 12:53 | ||||
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Summary of answers provided | ||||
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5 | Endstück eines Brots |
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4 | Grand Croustet |
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Discussion entries: 4 | |
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Grand Croustet Explanation: Zeremonie schwarz gekleideter Ritter Ausgesprochen geheimnisvoll ist auch die all- jährliche Messe, mit der sich Trüffelbauern, -sucher und -händler der Gunst des Heiligen Antonius, dem Schutzpatron der Trüffel, versichern wollen. Eröffnet wird die Zeremonie mit dem Einzug schwarz gekleideter Ritter der Trüffel-Bruderschaft, die einen Schwarzen Diamanten in ihrem Ornat führen. Neben der Segnung der Trüffelsucher ist der eigentliche Höhepunkt dann die Versteigerung der Kollekte: Sicher ragen aus den Körben auch größere Geldscheine heraus, doch der Hauptteil der Spenden besteht aus Trüffeln. Regelmäßig kommen hier bis zu 4,5 Kilogramm unter den Hammer, zugunsten der Kirche und natürlich des Heiligen Antonius. Aber auch zugunsten des Département Vaucluse, das mit diesem heiligen Spektakel seine Position im Konzert der anderen Trüffelregionen festigen und möglichst ausbauen will. - cf. https://www.naturfreunde.de/die-bruderschaft-der-schwarzen-d... Ritter der Trüffel-Bruderschaft: alles Eigennamen, worauf auch die Großschreibung hinweist: Grande Gratte-caillou = Grande Gratte-caillou Grand Carnassier = Grand Carnassier Grand Engranaïre = Grand Engranaïre Grand Croustet = Grand Croustet Grand Roch = Grand Roch |
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Croustet Endstück eines Brots Explanation: Croustet = Chacune des extrémités d’un pain long, quignon ou croûton Im Deutschen gibt es dafür - je nach Gegend - verschiedene Bezeichnungen für das Endstück eines Brots, in meiner Gegend sagt man z. B. Giggl dazu. Ob und in welcher Form du das hier einbringen willst, überlasse ich dir ;) |
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