Assembly cooking

Swedish translation: komponerande matlagning

06:49 Apr 8, 2013
English to Swedish translations [PRO]
Cooking / Culinary
English term or phrase: Assembly cooking
Assembly cooking:
The range of culinary bases
offered by I+D Gastronomia is
a tool to help chefs manage
their daily workload. Speed
scratch solutions are useful for
restaurants, banquet rooms,
hotel chains and catering
services.

Vad kan det vara på svenska?
Vendela Olsson
Spain
Local time: 10:19
Swedish translation:komponerande matlagning
Explanation:
Jag tror inte att det finns något liknande uttryck på svenska, så du får nog välja något alternativ som du tycker låter bra.
Ett annat förslag är sammansättande matlagning.
Resten av texten ger ju en bättre förklaring till vad det handlar om.
Selected response from:

Anna Fredrikson
Local time: 10:19
Grading comment
Tack!
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3 +2Planerad/strukturerad matlagning/måltidsproduktion
Anna Wiman
3komponerande matlagning
Anna Fredrikson
3 -1matlagning med halvfabrikat
Daniel Löfström


  

Answers


17 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): -1
assembly cooking
matlagning med halvfabrikat


Explanation:
Det handlar väl om sådant som såsbaser, etc.

Daniel Löfström
Meets criteria
Works in field
Native speaker of: Swedish
PRO pts in category: 8

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
disagree  Anna Fredrikson: Jag tycker att halvfabrikat har en negativ klang. Inte så bra om man vill marknadsföra sin produkt.
4 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)

42 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +2
assembly cooking
Planerad/strukturerad matlagning/måltidsproduktion


Explanation:
Det verkar som att 'assembly cooking' har att göra med olika metoder och verktyg som professionella kockar och storkök använder sig av för att producera måltider.

Jag skulle översätta 'assembly cooking' med antingen 'planerad matlagning' eller 'strukturerad matlagning'. Är texten av väldigt formellt slag kan man ju använda 'Måltidsproduktion'.

Jag googlade lite, se nedan:

http://gfsstockup.com/assembly-cooking-tips.html

http://www.wisegeek.com/what-is-meal-assembly.htm

Anna Wiman
Sweden
Local time: 10:19
Meets criteria
Works in field
Native speaker of: Swedish
Notes to answerer
Asker: Tack du har nog rätt, men jag tyckte komponerande matlagning passade bättre i just den här texten.


Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Annikki Kallay
9 hrs

agree  Helen Hedman Walderhaug: Helen Hedman Walderhaug
22 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)

4 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
assembly cooking
komponerande matlagning


Explanation:
Jag tror inte att det finns något liknande uttryck på svenska, så du får nog välja något alternativ som du tycker låter bra.
Ett annat förslag är sammansättande matlagning.
Resten av texten ger ju en bättre förklaring till vad det handlar om.

Anna Fredrikson
Local time: 10:19
Meets criteria
Works in field
Native speaker of: Native in SwedishSwedish, Native in EnglishEnglish
PRO pts in category: 4
Grading comment
Tack!
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search