08:07 Nov 27, 2020 |
English to Russian translations [PRO] Chemistry; Chem Sci/Eng | |||||
---|---|---|---|---|---|
|
| ||||
| Selected response from: Leila Usmanova Local time: 10:12 | ||||
Grading comment
|
Summary of answers provided | ||||
---|---|---|---|---|
4 +3 | цис- |
|
цис- Explanation: (в отличие от плохих транс-жиров) https://ru.wikipedia.org/wiki/Жирные_кислоты Ненасыщенные жирные кислоты также могут вступать в реакции присоединения; наиболее характерно гидрирование, которое используется для превращения растительных жиров в маргарин. В результате частичного гидрирования ненасыщенных жирных кислот цис-изомеры, характерные для природных жиров, могут перейти в транс-форму. |
| |
Grading comment
| ||