appelcarré

21:46 Nov 4, 2019 

In meiner Erfahrung und auch laut smulweb.nl ist ein appelcarree kein viereckiges Stück, sonst hätte ich vorgeschlagen, es Apfel-Carree zu nennen. Vielmehr ähnelt es eher dem, was man in D offensichtlich einen Apfelstrudel nennt. Wobei das Backen des Letzteren leider nicht unbedingt meinen Kernkompetenzen entspricht...

15:19 Nov 4, 2019 

Eine Bezeichnung hängt nicht nur von der Form ab, sondern bei Übersetzungen im Lebensmittelsegment vor allem von den Zutaten, d.h. hier Teigart. Siehe meine Bemerkungen zu Blätterteig als Grundlage versus Mürbeteig.... usw.

15:03 Nov 4, 2019 

Schnitte an, oder? ;-)

15:00 Nov 4, 2019 

@ahartje: ...aber keine viereckige.
@Yvonne: Nein, leider keine Fotos, nur mehrere Aufzählungen von Desserts, Gebäck.
Diese lautet " Huisgemaakte apfelcarrée". In Google.nl habe ich auch nichts passendes Viereckiges gefunden
Da es ja für durchaus gleichartige Speisen oft vielerlei, auch regional geprägte Bezeichnungen gibt, kann ich dem Auftraggeber verschiedene Vorschläge machen.

14:24 Nov 4, 2019 

schon hat man eine Apfelstrudelschnitte. :)

14:22 Nov 4, 2019 

Also, da ja Gebäck mit Äpfeln sehr weit verbreitet ist und vom Apfelstrudel (sehr spezifisch und vor allem in der Teigtasche) in Bayern reicht bis zu Schnitten oder Keksen würde ich mich da erst mit dem zugehörigen Foto entscheiden wollen... Z.B Apfelkuchen, Apfelstreuselkuchen, oder Schnitten.... da Apfelstrudel schon von dem in Österreich schon Unterschiede aufweist mit dem im Allgäu....!

14:19 Nov 4, 2019 

Hallo ahartje,
ja ich auch. Aber ein Apfelstrudel ist ja länglich und ein....carrée viereckig.